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오늘은 금요일을 기다리는 목요일의 마음으로 가볍게 딱 한잔이 고픈 날 찾게되는 아녹 위스키를 소개해드릴게요. 아녹(anCnoc)은 게일어로 검은 언덕을 뜻하며 실제로 넉듀 증류소가 위치한 black Knock hill을 지칭한다는데요. 스페이사이드와 하이랜드의 경계선에 위치한 Knockdhu(넉듀) 증류소는 피트와 보리로 가득 차고, 하이랜드의 깨끗한 샘물이 있으며 근처에 철도가 가까운 Knock 부지에 자리잡고 있습니다. 1894년 10월에 설립되어 현존하는 가장 작은 증류소들 중 하나로 전통적인 생산 방식에 뿌리를 두고 있지만, 신선한 현대적인 개성은 오늘날까지 여전히 라이트하고 흥미를 돋우는 완벽한 모던 위스키로 오랜 시간 훌륭한 품질과 풍미를 보여줍니다. 향에서는 스페이사이드의 화사한 아로마를, ..

완연한 봄이 느껴지는 요즘인데요. 월요일 잘 이겨내셨으니 오늘은 위스키 애호가들이라면 한번쯤 본 영화 ‘앤젤스 쉐어’의 촬영지로 유명한 발블레어를 소개하고 싶습니다! 발블레어는 보모어, 글렌터렛, 스트라스아이라 이후 가장 오래된 증류소 중 하나로 1790년 John Ross 존 로스가 설립했습니다. 발블레어 증류소는 글렌모렌지 증류소가 위치한 테인과 몇 마일밖에 안떨어진 작은 마을 에더튼(Edderton)에 위치하고 있습니다. 이 마을은 픽트족 사람들이 살았었던 곳으로 오래된 픽트의 상징물이 많이 남아있는 역사적인 곳인데요. 그래서 대다수의 증류소들이 게일어로 된 이름을 많이 사용하는 반면, 발블레어는 픽트어로 전쟁터(Battlefield)라는 뜻으로 병의 문양 역시 픽트의 돌 상징물을 차용한 것이라고 ..

안녕하세요 홈텐더다운입니다! 코로나로 인해 밖에서 먹기 힘든 술.. 이번에는 특별한 안주와 함께 홈바를 즐겨보았는데요. 작년부터 고대하던 사실주의 베이컨을 드디어 맛보게 되었습니다. 소리질러~!!! 우선 위치 및 운영시간 안내드릴게요. 주소 | 서울특별시 용산구 이태원동 141-3번지 사실주의베이컨 ★★★★☆ · 정육점 · 이태원동 141-3번지 www.google.com 오픈 | 월요일 - 일요일 12 pm - 8:30 pm (*화,수는 8pm까지만 운영) 전화 | 02-797-1775 사실주의 베이컨은 외관부터 내관까지 이국적 너낌 그 자체인데요. 마치 홍콩이나 대만의 정육점같으면서도 또 스페인의 샤퀴테리나 미국의 델리미트같은 다국적 경험을 하며 식사를 해보실 수 있을 것 같습니다. 참으로 이태원스러..

안녕하세요 홈텐더다운입니다! 칵테일 배송 서비스덕에 더 맛있게, 조금 더 색다르게 즐길 수 있는 기회가 많아진 요즘 칵테일하이에서 이벤트에 당첨돼 받은 썬라이즈 샷 칵테일을 소개해드리고자합니다. 우선 칵테일하이는 'DIY 칵테일박스' 서비스인데요. 매달 바뀌는 새로운 레시피로 술을 포함한 모든 재료를 담아 누구나 간편하게 예쁘고 맛있는 칵테일을 직접 만들어볼 수 있습니다. 내가 만드는 특별한 칵테일을 한 달에 한 번 정기적으로 배송받을 수 있는 서비스라 매달 1일 일괄 배송되는 칵테일 박스로 새로운 달의 시작을 함께해보면 참 좋을 것 같은데요. 정기배송상품 말고도 일반상품들도 많으니 더 많은 칵테일 종류들이나 정보는 아래 웹사이트에서 확인해보시면 좋을 것 같습니다. 집에서 즐기는 홈칵테일 매달 바뀌는 새..

안녕하세요 홈텐더다운입니다! 제가 항상 술, 칵테일, 홈텐딩을 주제로 글을 써나가는 와중에 인스타그램 이벤트로 좋은 기회를 얻어 칵테일 3종 키트를 수령받았는데요! 그래서 오늘은 쉐이킷shakit의 올인원 키트로 만든 칵테일 3종을 소개해드리도록 하겠습니다. 우선 쉐이킷은 "평범한 일상에 특별한 순간을, 매일같이 반복되는 일상 특별한 순간이 필요하진 않나요?"라는 슬로건으로 퇴근 후 나에게 혹은 사람들과 밖에서 만나기 어려운 요즘같은 코로나시대 홈파티 시 쉽게 만들 수 있는 칵테일 키트를 온라인 배송해주는 서비스입니다. 레시피만 따라하면 오늘은 내가 바텐더! 웹사이트에 가시면 월드클래스 바텐더가 만든 레시피와 영상으로 누구나 쉽게 전문가 처럼 맛있는 칵테일을 만들 수 있습니다. Shakit | 쉐이킷 |..

럼 5가지 추천 목록입니다! 그림의 왼쪽부터 쭉 따라와보세요~ ▪️카샤사51: 전세계적으로 가장 많이 팔리는 술 중 하나이자 브라질의 소주격인 아이죠. 럼이 설탕 제조 후 남은 부산물(당밀)로 만들어지는 것에 비해, 카샤사는 설탕을 만들기전 당분이 많이 들어간 사탕수수즙을 발효시켜 만드는게 차이점입니다. 덕분에 향이 더 풍부하며 파인애플같은 열대과일향이 ᄒ..

오늘은 가벼운 진부터 풍미가 제일 쎈 진까지 골고루 5가지 진을 가져와봤어요! 그림의 왼쪽부터 순서대로 한번 따라와보시겠어요? ▪️비피터: 라벨의 인물은 왕궁과 런던 타워를 지키는 붉은 제복을 입은 호위병이라고 합니다. 과거 이들은 급여의 일부를 고기로 받았기 때문에 ‘beef eater’라는 별칭을 얻게됩니다. 아홉개의 보태니컬이 사용되고 이를 24시간 정도 스피ᄅ..

보드카의 종류 5가지를 소개해드리려해요. 자 그림의 왼쪽부터 설명드리자면! ▪️스미노프: 보드카 세계매출 1위인 러시아의 상징! 러시아 혁명 이후 스미노프가 해외로 망명하며 유럽과 미국에 보드카 제조방법을 전파하는데, 미국의 금주법이 풀리면서 보드카 베이스 칵테일이 유행해 급발전을 이루게 됩니다. 병에서 보이는 독수리는 자유,자신감,힘을 상징하는 황실문양입니..