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오늘로 한파의 끝을 찍고 다음주부턴 많이 날씨가 풀릴것 같아요. 우리 모두 주말엔 집에서 따뜻한 에그노그 만들어 먹어요!!🥚 에그노그는 Egg(달걀)+Nog(스코틀랜드산 독한술=위스키)이라는 어원으로 추측되는데요. 원래 미국에서 추수감사절부터 크리스마스에 걸쳐 연말까지 자주 먹는 따뜻한 칵테일이에요. 위스키 말고도 브랜디, 럼을 베이스로 넣어도 되고 논알콜버전으로 커피를, 아이들에게는 핫 초콜릿으로 대체해서 만들수도 있는 재미난 음료랍니다. 이런 에그노그 한번 같이 만들어볼까요? - 레시피: 버번 위스키 30ml, 계란 2개(흰자, 노른자 따로 분리), 우유 200ml, 생크림 50ml, 설탕 30g(종이컵 1/2), 넛멕가루 1tsp, 바닐라 익스트랙트 2dashes - 메이킹: 먼..

안녕하세요 어스입니다. 아이폰 11, XR 기준 사이즈로 만들어본 배경화면 및 잠금화면입니다. 다른 핸드폰 기종에도 적용가능할만한 사이즈니 개인적 용도로만 사용 부탁드려요! 2021년의 첫달은 폭설과 한파가 매섭지만 그림으로나마 스키장의 설렘을 느끼실 수 있길 바라며, 모두들 1월 따스히 보내세요 ;-)

어제 폭설로 귀갓길 많이 힘드셨을것 같아요. 그래도 마음속의 순수함으로 아름다운 겨울을 즐겨보셨나요? 저는 손발 꽁꽁 동상이 여기저기 걸렸답니다. 그럴때 따뜻한 켄터키 뮬드 사이더 한잔이면 마음까지 사르르 녹아내릴 것 같아요. 켄터키는 세계 칵테일 판매 1위인 올드패션드의 탄생지라고도 하죠. 그래서인지 ‘칵테일’의 어원에도 다양한 설이 있는데 그 중 하나가 켄터키에서 투계가 유행하던 시절, 돈을 잃은 투계꾼이 화가 나 여러 가지 술을 섞어 마시면서 진 닭의 꼬리를 뽑아 술잔에 꽂아서 ‘닭의 꼬리’를 뜻하는 ‘칵테일’이 됐다고도 합니다. 어찌됐든 요즘같은 한파에 노곤한 몸을 풀어주는 칵테일, 켄터키 뮬드 사이더 같이 만들어볼까요? - 레시피: 버번 위스키45ml, 사과주스 120ml, 꿀 1tsp, 시ᄂ..

갈수록 이 추위..얼음왕국이 도래한 것 같네요. 폭설 예정이라던데 난방 뜨겁게 해놓고 켄터키의 후덥지근한 여름처럼 민트줄렙을 즐겨보실래요? 켄터키는 KFC 후라이드만 유명한게 아니라 사실 경마스포츠도 유서깊죠. 더비(Kentucky Derby)는 미국에서 가장 권위있는 3대 경마대회 중 하나로 매년 5월 첫째 토요일에 켄터키 주 루이빌의 처칠다운스 경마장에서 개최됩니다. 1938년 민트줄렙이 켄터키 더비의 공식 음료인정받게 되었는데요. 본래 '줄렙'은 여러 술에 설탕과 민트를 넣어 만든 음료의 종류로 아라비아어로는 쓴 약을 먹은 후 입가심으로 마시는 감미로운 음료라고 합니다. 19세기 남부의 개척자들이 기운을 차리기 위해 버번 위스키를 섞어 칵테일로 마시며 발전하게 되었죠. 위대한 개츠비에서도 무더운 여..

점점 추워지는 이 겨울 버번으로 데울 준비 되셨나요? 오늘은 버번과 테네시 위스키 5종입니다! 소리질러!! 예에ㅔㅔ ▪메이커스 마크: 미국 위스키임에도 불구하고 로고에 whisky 라고 표기를 하고 있는 이유는 창립자 로버트 사무엘스가 스코틀랜드로부터 종교박해와 가난을 피해 이주한 역사로부터 기인합니다. 다른 버번과는 달리 호밀을 거의 사용하지 않아 옥수수, 밀, 맥아만을 사용해 단맛이 강하면서 부드러워 부담없이 마실 수 있는 입문자용으로도 많이 추천되며, 민트줄렙 칵테일 베이스로 가장 잘 어울린다고 합니다. 단식 증류와 소량 생산(small batch), 병 입구를 왁스로 수작업 밀봉하는 것으로 유명해 왁스 디자인별로 바틀을 골라 구매하는 매력이 있죠. 참고로 로고 왼쪽에 있는 심볼에서 별은 증류소가있..

꿀연휴 후 새롭게 맞이한 신축년의 첫 월요일이네요. 여러분들도 좋은 일복이 터져 소처럼 열심히 일해 볼 수 있는 한 해가 되길 바랍니다. 이번주는 위스키 소비량 1위 국가인 미국에서 생산되는 위스키 중 대표적인 버번과 테네시 위스키에 대해 알아보려해요. 그래서 그림도 버팔로 트레이스로 준비해봤습니다.🤣 우선 버번이라는 명칭은 미국이 독립전쟁 당시 프랑스에서 도와준 것을 기념하기 위해 켄터키의 한 행정구역을 버번이라 지은 것에서 유래합니다. 이 동네에서 생산된 옥수수를 팔 방법이 마땅치 않아 위스키로 만들어낸게 시초가 된 버번위스키는 전 세계에서 가장 구체적으로 제조 방식을 엄격히 규정해놓은 증류주입니다. 반드시 옥수수 함량이 전체 재료 곡물의 51퍼센트를 넘어야하는 법규정에 따라 버번은 주재료로 옥수수를..

안녕하세요 홈텐더다운입니다! 달력제작에 이어 수제 포장하는 방법도 함께 알려드리도록 하겠습니다. 커스텀 달력 제작이 궁금하신 분들은 하단 포스팅 클릭해주세요! [오프린트미] 일러스트 달력 제작 후기!(사이트, 커스텀 달력 제작 방법, 배송 물품) 안녕하세요 홈텐더다운입니다! 일러스트 작가로 핫데뷔를 자축하고자 달력만들기 프로젝트를 진행해보았는데요. 자신만의 그림이나 사진이 있으신 분들이면 여러 프린트 업체를 통해서 커스 hometender-daun.tistory.com 제 일러스트의 컨셉과 어울리도록 포장의 테마를 짜보았는데요. 따뜻하고 편안한 시너리들을 표현한 달력을 제작해서 포장도 그런 느낌의 우드톤, 아트적인 감성이 같이 표현됐으면 하는 마음에 재료들을 직접 선정해보았습니다. 없는것빼고 다있다는 그..

안녕하세요 홈텐더다운입니다! 일러스트 작가로 핫데뷔를 자축하고자 달력만들기 프로젝트를 진행해보았는데요. 자신만의 그림이나 사진이 있으신 분들이면 여러 프린트 업체를 통해서 커스텀 달력 제작해보셔도 좋을 것 같습니다. 저는 그중에서 올해 새로 알게 된 '오 프린트 미'를 통해 제작해보았는데요. 왜냐하면 우선 제 기준 3가지가 부합해서입니다. 1. 소량 주문시 합리적 가격: 옵션추가 없이 Basic 30부 주문 시 캘린더 136,500원+ 봉투 4200원+ 커스텀 스티커 1300원=142,000원 2. 본인 일러스트와 맞는 템플릿의 디자인: 26가지 디자인 중 S사이즈 세로타입 캘린더 3. 배송 스피드: '200부 이하는 1~2영업일 이내 출고'라고는 써있지만 연말에 주문 몰릴때 제작했다가 거의 2주 뒤에 ..

올겨울 가장 추운 날씨였던만큼 고드름까지 보이던데 혹한의 수요일 잘들 보내셨나요? 오늘은 위스키에 사용되는 물에 대해 알아보려해요!🚰 위스키에서 흔히들 말하는 핵심 3요소인 보리, 효모, 그리고 물은 위스키 맛에 아주 중요한 영향을 끼치죠. 물은 매체로서 위스키 제조 전 과정에 관여합니다. 저번주 익힌 위스키 제조과정을 떠올려볼까요? 보리를 성장시켜 맥아를 만드는 빗물로, 발효 중 효소 작용을 돕는 미량 성분으로, 증류와 숙성단계, 그리고 병입단계에 알콜 농도를 맞추는 물 용도에 이르기까지 물을 선택한다는 것은 증류소에 있어서 매우 엄중합니다. 따라서 좋은 수원지 근처에 증류소들이 있는 경우가 대다수인 이유죠. 물은 크게 연수와 경수로 나누어집니다. - 연수: 말그대로 부드러운 물로 비누가 잘풀어져 세탁..

오늘 잔잔하게 눈 내리는 풍경 다들 보셨나요? 흐리지만 추워지는 겨울이 유일하게 좋은 이유인것 같습니다. 오크통도 우리처럼 계절과 기후에 많는 작용을 받는데요. 어제에 이어 오크통의 특성과 사용에 대해 더 알아봐요!🪵 오크통도 우리들처럼 숨을 쉽니다. 날씨에 따라 여름엔 팽창하고 겨울엔 수축을 거듭하며 오크통이 보관된 장소의 외부 환경이 주는 영향을 저장하고 있는 술에 반영합니다. 스코틀랜드에서는 지역별로 증류소를 둘러싼 환경에 따라 위스키의 특징이 뚜렷하게 구분되어 같은 지역이라도 증류소마다, 생산 방식에 따라 각각 다른 개성을 지닙니다. 대표적으로 아일래이(Islay)나 오크니(Orkneys)등 섬 지방에서 생산, 숙성된 위스키는 내륙 지방의 스페이사이드(Speyside) 등 하일랜드 위스키와 달리 ..