[럼 칵테일] 파우스트

즐거운 금요일에 어울리는 럼 칵테일의 마지막, 악마 소환술 파우스트를 소개해드릴게요!👊🏻

보통 바에서 여기서 제일 독한데 맛있는 술이요! 할때 추천해드리는 칵테일인데요. 처음엔 블랙베리의 향과 달달한 플레이버드 럼때문에 안독하네요? 하다가 한시간 뒤면 오버프루프 럼의 지옥행 특급열차를 타게되는 무시무시한 음료죠. 괴테의 희곡에 등장하는 주인공 파우스트 박사처럼 악마와 영혼을 걸고 세상의 온갖 쾌락과 욕망을 누릴 수 있는 계약이 바로 이런건가 싶습니다. 독일어로는 주먹을 뜻하는 파우스트, 어디 한번 같이 만들어볼까요?

- 레시피: 오리지널은 ‘바카디 151 30ml, 화이트럼 30ml, 크렘 드 카시스 15ml’ 이지만 제 스타일대로 만들어보면 ‘바카디 151 30ml, 말리부 15ml, 크렘 드 카시스 20ml, 피치트리 15ml’ 입니다.
- 메이킹: 칠링한 잔에 얼음을 넣고 내용물을 차례대로 빌드해줘도 되고, 블루 블레이징 퍼포먼스를 원하신다면 그림처럼 브랜디잔에 내용물을 차례대로 붓고 불을 붙여 천천히 스월링해주다가 미리 얼음을 넣은 잔에 따라줍니다.(잘못따르다가 주변에 불이 붙거나 초심자들은 화상을 입을 수 있으니 씽크대에서 연습 충분히 하시고 숙련되면 해주세요.) 따뜻하게 마시고 싶다면 꼬냑을 마실때처럼 뜨거운 물을 부은 락잔위에 내용물을 모두 넣은 브랜디잔을 얹어 데워가며 마시면 됩니다. 여러 친구들이 모였다면 샷 세잔 정도로 나눠마셔도 좋구요!

제 레시피대로 만들어보면 알콜부즈가 튀지 않는 부드러운 파우스트를 맛보실 수 있을거예요. 달달한 맛 뒤엔 악마처럼 높은 도수가 숨어있겠지만 특별한 날 생일주로 아주 강추죠. 누군가 생일인 친구가 있다면 집에서 만들어줘보시는건 어떠세요? 🥳😈🎉

 

파우스트