[하일랜드] 위스키 여행

날씨가 참 봄이 올락말락, 겨울은 도무지 떠나고 싶지 않은가봅니다. 얼마 남지않은 추위, 스코틀랜드를 생각하며 하이랜드에 대해 알아볼까요?

스코트랜드에서 가장 넓은 면적을 차지하는 지역으로 영화 해리포터에 등장하는 호그와트로 가는 장면을 찍은 글렌피냔 철교도 여기에 위치해있죠. 하이랜드는 동쪽의 던디(Dundee)에서부터 서쪽의 그리녹(Greenok)을 연결하는 선의 북쪽에 위치한 광활한 지역을 통칭합니다. 이 지역의 많은 증류소들은 스코틀랜드에서 가장 큰 테이(Tay)강을 따라 비옥한 협곡 주위를 개척해 세운 것이 특징인데요. 방위에 따라 보통 동서남북 4개의 지역으로 나누어 분류하며 국내에 수입되는 위스키의 위치도 함께 알아볼까요?

- 북쪽 지역: 발블레어, 글렌모렌지, 달모어, 풀트니, 글렌오드(싱글톤) 등
- 동쪽 지역: 아녹, 글렌드로낙 등
- 남쪽 지역: 글렌고인 등
- 서쪽 지역: 오반 등
- 중부 지역: 달위니, 아벨라워 등

몰트위스키 생산 지구 가운데 가장 넓은 지역이라 특징을 딱 뽑을 수는 없지만 하일랜드 남부지역은 가볍고 과일향이 풍부한 싱글몰트를 생산하고, 서부는 과일향과 향신료향이 강한 싱글몰트를 생산합니다. 그리고 일부 지역에서는 해양성의 특징을 지니기도 하죠. 내일은 하이랜드 지역의 위스키들을 하나씩 차례대로 소개해드릴게요! 호그와트로 떠나듯 하이랜드의 위스키 이야기들 기대해주세요🧙🏰🔮🪄

글렌피냔