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호스포 10년 일해보고 깨달은 트러블 해결방법 3가지! ✅동료와의 트러블 사실 사회생활을 하다보면 이 부분은 정말 피할 수 없는 문제이죠. 동료와 협업하려 노력해도 상대방은 내 맘같지 않거나 오히려 부딪히려는 경우 저는 1-2번은 직접 부드럽게 말해봅니다. ‘혹시 아까는 어떤 것 때문에 그랬던거야?’ 혹은 ‘어떻게 하길 바랬어?’ 라며 상대방의 의견을 우선 들어본 후 그 입장이 이해가 갈때는 나도 개선해볼게라며 소통해보고, 만약 납득이 안갈 시엔 본인의 입장을 피력해봅니다. 그렇게 문제가 해결된다면 정말 다행이지만 2-3번 말했는데도 안될 시에는 꼭 상사에게 말하세요. 나 혼자 참는다고 해결되는 게 아니라 매니저는 인사관리도 함께하는 사람이기에 더 큰 트러블이 일어나기 전에 인력 재배치를 하거나 업무 분..

프로처럼 일하고 싶은데 방법을 모르시겠다면 필독! ✅포지션에 맞는 능력 키우기 저는 대부분 바&레스토랑에서 일해왔는데요. 바텐더로서 당연히 클래식 칵테일들의 레시피는 알고 있지만, 내가 일하는 매장만의 시그니쳐 메뉴 레시피 외우기는 이직할때마다의 첼린지였어요. 아무래도 하나의 음료를 만드는데 3분 이내로 소요되어야 하고, 각 칵테일 재료들의 동선도 달라 메이킹함에 있어 재빠르게 몸이 기억해야할 수준이었거든요. 그 외에도 음료 설명과 서브, 페어링에 어울릴 음식을 추천하고, 와인과 맥주의 원산지 및 특징과 알콜도수같은 기본 지식 공부도 틈틈히 해왔어요. 이건 호스포로 일하고 싶은 분이라면 분명 필요하고, 나의 가치를 더 높여주게될 소중한 시간임에 확신하니 여러분도 꼭 본인만의 능력을 길러보세요. ✅멀티로 ..

아래 3가지만 기억해도 자신있게 인터뷰 합격! ✅직장에 대한 사전조사는 필수 동네 카페, 레스토랑이더라도 가게명의 유래 혹은 언제 오픈했는지, 왜 지원하고싶은지, 방문해본 적 있는지, 좋았던 메뉴 혹은 인기 메뉴에 대해 알고 있는지 정도는 준비하고 가셔야 기본적으로 이 업장에 관심있고 정말 일하고 싶은 마인드가 있는 친구구나해서 다른 지원자들보다 더 애정이 가겠죠? 다른 매장들을 가지고 있거나 큰 기업일수록 더욱 그들이 가진 브랜드가치에 대해 더욱 물어볼 가능성이 많으니, 스스로 이 브랜드에 대한 인식과 기여 가능성을 보여준다면 분명 본인만의 차별성이 돋보일거예요. ✅자기소개는 요점을 잘 잡아 준비하기 지금까지 본인의 경험과 이력을 피셜하는 것도 중요하지만 지금 내가 지원한 업장의 포지션에 맞게 어떻게 ..

아래 3가지만 기억해도 하루만에 잡 구할 수 있다는 사실! ✅온라인: Seek, Jora, 페이스북 이건 모두들 잡 구할때 제일 많이 알고 시도하는 앱들이죠? 그런데 이 앱들을 지역 도착해서 사용하지 말고, 도착하기 2-3주 전 채용공고를 쭉 살펴보고 미리 지원하세요! 온라인의 가장 큰 장점이 바로 시공간의 제약이 없는 것이고, 어차피 호주는 일처리가 느려서 미리 채용을 많이하거든요. 채용된 후 도착하자마자 일 시작하면 그만큼 낭비하는 시간과 돈이 덜 드니까요! 그리고 온라인으로 하이어링 하는 이유가 뭘까요? 바로 지원자들 중 경력을 보겠다는 거겠죠? 그렇기에 이력서와 경력 및 경험이 충분히 어필될 수 있는 분들이라면 온라인 지원이 더 유리할 수 있어요. 이 방법으로 저는 멜번 최고의 파인 다이닝 레스토..