728x90
반응형
안녕하세요 홈텐더다운입니다! 오랜만에 신촌에서 영화를 보고 점심으로 퓨전 한식을 먹으러 갔는데요. 정말 괜찮은 공간과 분위기, 맛이라 소개해드리려합니다. 반서울은 가장 현대적이면서도 전통적인 도시인 서울의 퀴진을 자유롭고 다채로운 미식으로 표현한다고 말씀드리고 싶습니다.
벌써 흥미진진하죠? 위치 및 운영시간 안내드릴게요.
주소 | 서울특별시 서대문구 대현동 이화여대길 87 2층
반서울
★★★★★ · 퓨전 음식점 · 대현동 이화여대길 87 2층
www.google.com
오픈 | 월요일 - 토요일 11:30 am - 10 pm(*일요일 휴무)
전화 | 070-8882-0110
반서울은 YM 스튜디오(건축, 공간, 전시, 브랜딩 전문 컨템포러리 디자인 스튜디오)에서 제안한 공간인데요. 그래서 그런지 브랜딩과 공간의 무드를 정말 잘 맞춰 정갈한 느낌이 아주 좋습니다.
코로나가 아니었다면 이렇게 길다란 테이블과 오픈 키친의 전경이 더욱 탁 트인 느낌을 줬을 것 같습니다.
큐알코드를 찍고 잠시 자리를 대기하면서 입구쪽 소품도 구경해보았는데요. 모던하지만 자연스럽고 편안해지는 아이들로 주변을 메워놓았습니다.
저희는 창가의 소반에 앉았습니다. 바닥도 심상치 앉죠.. 돌을 깔고 마루에 올라가기 전 반층올라갈 지지돌 옆에 신발을 벗어 놓았습니다. 조선시대 건축과 생활에나 사용했을법한 아이템을 이렇게나 모던하면서 아주 익숙하게 활용하다니 센스있는 요소들이 많아 구경하는 재미도 있었습니다.
안쪽에는 5-6명까지 수용가능해보이는 안채가 있었습니다. 만약 회식을 한다거나 가족이 식사를 하기에도 좋아보여 특별한 날 예약하고 방문하면 프라이빗하고 좋을 것 같다는 생각이 듭니다.
자리에 앉으면 놋수저와 티슈를 고정시킬 문진, 생화가 꽂힌 작은 화병이 반겨주네요. 메뉴판 첫장을 들춰보면 반서울에 대한 설명과 공간의 의도 및 맛의 진정성이 느껴지는 소개글이 있어 간략히 읽고 메뉴를 골라보았습니다.
저희는 5가지 버섯 크림 파스타와 버터를 올린 흑돼지 등심을 주문했는데요.파스타의 애피타이저로 나온 빵도 직접 구우신건지 아주 건강한 맛의 곡물빵이었습니다. 거기 위에 올라간 잼도 너무 맛있었는데, 무슨 잼인지 물어볼 걸 후회되네요. 그리고 트러플 크런치가 이토록 넘쳐흐르는 파스타는 정말 처음이었습니다. 사실 청담에서도 이정도로 트러플을 많이 올려준 파스타를 본적이 없는데.. 정말 고급재료를 넉넉히 사용해줘서 감동했습니다.
흑돼지 등심은 지방하나 없이 단단한 육질과 버터의 조화가 전혀 느끼하지 않고 오히려 부드럽게 넘어가게 해주었습니다. 마리네이드 소스는 은은하게 느껴져 거기에 직접 만든 쌈장을 조금 얹어 먹으니 이것이 진정한 한식의 미식이라 느껴졌습니다. 참나무 숯으로 구워 향이 좋아 버섯과 곁들어서 명란마요 밥과 한입에 넣으면 정말.. 다들 아시죠? 침나오네요..
질그릇 위에 먹음직스러운 퓨전 비주얼이 눈부터 시작해서 코와 입을 사로잡았던 반서울, 외국인 친구와 함께 온 손님들도 꽤 있던데 진짜 강추입니다. 신촌 가실 일 있으면 다들 제발 부디 꼭 방문해주세요!
이상 홈텐더다운이었습니다.
728x90
반응형
'[공간] 소중한 힙플레이스' 카테고리의 다른 글
| [뮤지엄산] 서울 근교 드라이브 원주 당일치기 여행으로 추천! (주소, 시간, 전화, 가격) (0) | 2021.01.10 |
|---|---|
| [아케이드서울] 홍대 복합 문화 공간이자 편집샵 추천(주소, 시간, 전화) (0) | 2020.12.17 |
| [울프 소셜 클럽] 한남동 밀크티, 수제 케이크 맛집(메뉴, 주소, 시간, 전화) (0) | 2020.12.05 |
| [카사코로나] 발리가 생각나는 그곳에서 쌈바와 보사노바 라이브!(메뉴, 주소, 시간, 전화) (0) | 2020.11.21 |
| [요가위드사라] 소규모 하타 요가전문!(주소, 클래스, 인스타그램) (0) | 2020.11.14 |